在《食品产业“十二五”发展整体规划》中，冷冻行业位居增加关键行业之列，十二五规划关键发展冷冻柜、常温下便捷米食品等正餐食品类，推动传统式豆面食品类、粗粮和中餐馆菜式的现代化。
做为宏观经济政策现行政策最权威性的方向标,十二五规划对冷冻行业这般高度重视，实际上也不难理解。从行业自身而言，速冻食品工业生产是当今社会上发展更快的工业生产之一；而从发展情况看来，在我国有丰富多彩的蔬菜水果、谷物、肉类食品等许多适合冷藏生产加工的食品类資源和饮食结构，这为在我国速冻食品行业的发展确立了优良的群众基础；再从行业发展现况来讲，伴随着冷链物流的逐渐发展和健全，大家对安全性、营养、便捷等层面的追求完美，使速冻食品的发展市场前景无尽。
周围对在我国速冻食品开展了很多年的追踪掌握，觉得其在之后的发展里将会展现下列发展趋势：
一、营养化
速冻食品无营养一直以来饱受诟病。这里有商品自身加工工艺的先天性缺点，也是有消费者的认知能力片面性，觉得冷冻的始终沒有新鮮的营养充足。
另外，依据有关调查研究报告表明，在我国住户因为“营养产能过剩和营养欠缺”双向营养欠佳难题，所造成的有关病症呈多发情况，给发展营养产业链留有了极大的室内空间。因而速冻食品营养化，将是一个不可忽视的关键发展趋势。
做为速冻食品公司，一方面要顺从发展趋势，提升主题教育，早日清除消费者的认知能力误会，提升 存量市场的消費頻率，争得增加量消費。
另一方面，新产品开发上需要在“营养”因素上多狠下功夫，如关心孕妈妈、婴儿、军工用等特殊家庭的营养食品类，如富晒、富化学纤维、高蛋白食物等富营养素的食品类，还可依据住户的饮食营养均衡，开发设计达到一天所需营养的商品，供三餐服用等。
总而言之，在我国营养产业链的发展潜力极大，速冻食品若能巧借东风，将完成事倍功半的发展实际效果。
二、便捷化
速食食品是大家快节奏生活的物质，在中国食品产业中的关键影响力日益突显，在消费者日常生活的功效也愈来愈关键。
可以说，速冻食品的发展和其便捷的特性紧密联系。但伴随着大家对便捷的规定愈来愈高，而速冻食品自身在便捷性的提高上又沒有开创性的措施，要求和商品中间就造成了间距。
速食食品的关键作用便是提供便利，它是其存有和发展的基本。拿泡面而言，桶装方便面尽管比袋装方便面贵，但便是由于其更加便捷，消费者依然能够接纳，而且行业影响力仍在持续提高。这也是同是速食食品，而速冻食品容积低于泡面的关键缘故。摆脱便捷性的束缚，不但是速冻食品要飞快发展的大势所趋，也是行业总体提高不得不应对和处理的关键课题研究。
这对速冻食品公司，是工作压力也是机会。谁可以在加工工艺、器皿、服用方法等上使速冻食品更贴近消费者的胃、协助消费者省时省力，那麼消费者便会更想要拿纸币向他网络投票。
三、丰富化
就产品种类而言，现阶段销售市场上速冻食品较多集中化在正餐尤其是中式点心上，汤团、饺子、棕子、馄炖好多个种类从销售市场主要表现上占据行业过半数市场份额，即便多了小笼包、烧麦那样的优良品种，每家运行方法也与其口味一样，如出一辙，如出一辙。
回过头看国际社会，如英国、日本等，速冻食品类型都非常丰富多彩，不计其数。有合适早、中、晚不一样时间范围的小点心、正餐、汤底，有合适三高人群的低脂肪、低热量、低盐商品等，既拉升了行业的盈利室内空间，又提高了消费者对速冻食品的好感度，另外，行业生日蛋糕被做大，公司可以在相对性良好的市场竞争自然环境下发展，对行业的迅速发展也产生了积极主动的推动。
因而，在丰富化的行业发展趋势上，速冻食品公司能够从下列好多个方位下手：
一个是商品的竖向丰富化，打开同行业的市场竞争级别，如湾仔码头，从三全、想念底盘中，四两拨千斤的切了高档饺子的销售市场，令人备受启迪；
一个是商品的横着丰富化，在我国有十分远大的美食文化和多种多样的特色美食，假如公司能对她们多方面更新改造，坚信不管在国际性或中国销售市场都是会有宽阔的市场前景；另外，在冷冻商品的包裝上，公司也可考虑到从塑料包装制品向海外商品的纸箱、环境保护材料包裝看齐，提升 商品层次感和多元化；
第三则是市场竞争方法的丰富化，速冻食品行业看起来极大，但市场竞争并不充足，与饮品、休闲零食对比，在竞争策略和门坎上，还处在发展环节，营销推广构思、竞争战略的自主创新，都能够为速冻食品公司产生非同一般的销售市场盈利，乃至协助公司登上某一类目的意味着，终究这一行业的抢地战仅仅刚开始。
责编：张娣
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